Le bicarbonate de soude, également appelé bicarbonate de sodium est beaucoup utilisé dans le zéro déchet, notamment dans la buanderie et pour le ménage. On peut légitimement se demander ce que c’est. D’où vient-il ? Comment est-il fabriqué ? Découvrez tous les secrets du bicarbonate de sodium dans cet article.
SOMMAIRE
1. Qu’est-ce que le bicarbonate de soude ?
Chimie
Ne pas confondre
2. Un petit historique du bicarbonate de soude
3. La fabrication du bicarbonate de soude
4. Les propriétés du bicarbonate de soude
5. Pour terminer...
1. Qu’est-ce que le bicarbonate de soude?
Au point de vue chimique
Le bicarbonate de soude est un composé inorganique qui a comme formule NaHCO3. Le bicarbonate de sodium se retrouve sous forme de poudre blanche. Le bicarbonate n’est pas corrosif ni irritant, il ne faut donc pas prendre de mesure particulière lorsqu’on le manipule.
Ne pas confondre
Attention à ne pas confondre le bicarbonate à la soude caustique, aux cristaux de soude ou encore au percarbonate.
La soude caustique, ou hydroxyde de sodium, est une base forte qui a comme formule NaOH. Elle ne s’utilise pas du tout comme le bicarbonate car elle est très corrosive (elle peut provoquer de graves brûlures et des irritations), il faut donc y faire attention.
Les cristaux de soude, ou carbonate de sodium, ont une formule brute Na2CO3. Les cristaux de soude sont plus irritants que le bicarbonate de sodium mais moins que la soude caustique. Il faut quand même y faire attention et de préférence, manipuler les cristaux avec des gants.
Le percarbonate de sodium a comme formule brute 2 Na2CO3·3H2O2. Il est aussi irritant, il faut donc y faire attention. Il est utilisé pour le blanchiment du linge principalement.
2.Un petit historique du bicarbonate de soude
Le bicarbonate n’est pas tout jeune... Les Égyptiens lors de l’Antiquité utilisaient déjà une sorte de bicarbonate de soude, le natron. C’est un mélange entre le carbonate et du bicarbonate de soude que l’on retrouvait dans certains lacs.
Les Égyptiens utilisaient le bicarbonate pour faire leur toilette et pour se laver les dents.
C’est bien plus tard, en 1797, que le procédé Leblanc a permis la fabrication industrielle de bicarbonate de soude pendant plus d’un demi-siècle. Ce procédé sera détrôné par le procédé Solvay.
3. La fabrication du bicarbonate de soude
Le bicarbonate de soude peut donc se trouver naturellement dans certains lacs mais ce n’est pas comme ça qu’il est produit majoritairement à l’heure actuelle.
En 1863, Ernest Solvay, un chimiste belge, a mis en œuvre la fabrication industrielle du bicarbonate de sodium. Cette réaction se fait à partir de sel (NaCl) et de craie (CaCO3) avec un grand nombre de produits intermédiaires.
2 NaCl + CaCO3 → CaCl2 + 2 Na2CO3
Na2CO3 + H2O + CO2 → 2 NaHCO3
L’avantage de ce procédé est qu’il est fait à partir de deux produits très peu coûteux et abondants : le sel et la craie. Il a permis le développement d’industries comme la verrerie qui a besoin du bicarbonate de sodium.
4. Les propriétés du bicarbonate de soude
Le bicarbonate de soude est alcalin, donc, il réagit bien avec les acides. Cette propriété est très intéressante car la plupart des mauvaises odeurs sont causées par des acides. C’est donc un très bon désodorisant.
Le bicarbonate de soude a également une texture abrasive qui est intéressante pour le nettoyage. C’est une des raisons pour laquelle il est beaucoup utilisé dans ce domaine.
Le bicarbonate se dilue bien dans l’eau, ce qui lui donne l’avantage d’être facilement utilisé pour le nettoyage en combinaison avec d’autres produits par exemple, comme le vinaigre.
A noter que bicarbonate de soude est biodégradable. Il n’est ni toxique pour notre santé, ni pour notre environnement !
Si vous voulez en savoir plus sur les usages du bicarbonate, n’hésitez pas à aller voir nos autres blogs sur ce sujet.
5. Pour terminer...
Le bicarbonate de soude est un produit très bon marché et d’un usage multiple très facile. Découvrez-le et débarrassez-vous d’un grand nombre de produits coûteux.
A bientôt!
Titi le Wapiti