Gâteau aux noix

Vous épaterez tout le monde avec ce délicieux gâteau aux noix spécial automne!

Achetez la boîte tout-en-un "Box Gâteau aux noix" zéro déchet, ajoutez du beurre et des œufs et le tour est joué!

Ingrédients :

• 140g de farine

• 250g de sucre

• 250g de cerneaux de noix

• 140g de beurre

• 4 œufs

• sucre impalpable (facultatif)

Recette :

1. Moudre 160g de noix avec 1 càs de sucre et garder le reste pour la présentation

2. Peser 140g de farine

3. Battre le beurre ramolli et le sucre

4. Séparer les blancs des jaunes

5. Ajouter les jaunes 1 à 1 à la préparation

6. Ajouter les noix moulues

7. Ajouter la farine

8. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel

9. Incorporer les blancs à la préparation

10. Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné

11. Cuire à 175° au milieu du four durant 35 à 40 min

12. Saupoudrer de sucre impalpable et décorer de cerneaux de noix

Bon appétit!