5 raisons pour lesquelles vous devez conserver vos aliments dans des bocaux en verre

Après avoir lu notre article sur Votre cuisine en mode zéro déchet, vous voulez adopter un mode de vie zéro déchet ? Vous cherchez un contenant durable et écologique ? Vous rêvez d’étagères avec de jolis bocaux ? 

Les bocaux en verre ont de nouveau la cote depuis quelques années et ce n’est pas sans raison. 

1. Les bocaux en verre sont écologiques 

Le verre est un matériau recyclable à l’infini. Le verre est inerte et ne perd pas en qualité lorsqu’il est recyclé. Il est donc important de bien faire le tri. Bien sûr, le recyclage du verre consomme de l’énergie. C’est entre autres pour cela qu’il est préférable de réutiliser le verre, un matériau qui s’y prête parfaitement. 

Les pots en plastique par contre ne sont pas recyclables à l’infini. Certains plastiques ne le sont même pas du tout. 

Les bocaux en verre sont donc des alternatives durables et écologiques au plastique. 

2. Les pots en verre sont étanches et gardent les saveurs  

Les bocaux en verre ne diffusent rien aux aliments. Ceux-ci gardent donc leur goût, leur saveur et leur odeur caractéristiques.  

Le plastique en revanche a une odeur et celle-ci se transmet aux aliments. Il peut émettre du bisphénol A qui est un perturbateur endocrinien et libère un goût qui se retrouve dans vos aliments. Attention donc aux boîtes que vous réutilisez ! 

Vous pouvez facilement faire un bon petit plat et le mettre dans un récipient en verre pour qu’il garde toutes ses saveurs, le réchauffer en cas de besoin.  Contrairement au plastique, le verre ne fond pas et ne se déforme pas lorsque vous le laissez trop longtemps au micro-ondes. 

Sachez aussi que vous pouvez mettre les pots en verre dans le congélateur sans souci. 

De plus, le verre est non poreux donc il ne diffusera aucune odeur de nourriture une fois le pot refermé dans votre placard. 

Enfin, si vous choisissez un pot en verre avec un bon couvercle hermétique comme les « Le Parfait » ou « Bormioli », vous n’aurez aucun souci à transporter un repas jusqu’au travail.

Il n’y aura pas de risque de fuite car le verre est étanche et ne se déforme pas. C’est un peu plus lourd qu’un pot en plastique mais les avantages valent la peine. 

Le verre est « fragile », mais les bocaux prévus pour la conservation d’aliments sont épais et résistants. Sauf accident, vous ne devriez pas casser de bocal en vous déplaçant au travail ! 

3. Les bocaux ont une longue durée de vie  

 À moins de casser votre bocal en verre, vous pouvez le garder toute votre vie. Le verre est inusable. 

Personnellement, ma grand-mère m’a donné des bocaux en verre (du style Le Parfait) qui datent de quand elle était jeune. Je les ai mis 15 minutes dans de l’eau bouillante avec du savon et ils étaient de nouveau opérationnels.  

Si vous comparez uniquement les prix d’un pot en plastique et d’un pot en verre, le verre sera plus cher. Mais si vous regardez sur le long terme, vous ferez des économies significatives. 

4. Les pots en verre sont esthétiques 

Avoir de beaux bocaux sur les étagères de votre cuisine est beaucoup plus esthétique que d’avoir des emballages de toutes les sortes.  

Les Tupperware en plastique sont également moins élégants que les bocaux en verre. 

Attention néanmoins à ce que les aliments ne soient pas trop exposés à la lumière car certains sont sensibles aux UVs. 

Préférez des récipients en inox (opaques) pour le thé, le café, le soja par exemple. 

5. Les bocaux en verre sont faciles à nettoyer 

 Un peu d’eau chaude, de savon et le tour est joué ! Un bocal en verre est facile à nettoyer, contrairement aux pots en plastique.  

On connait tous l’effet de la sauce tomate dans un pot en plastique, c’est impossible à récupérer !  

Avec des bocaux en verre, vous pouvez mettre de la bolognaise, de la ratatouille, … Un peu d’eau chaude et le tout partira sans aucune difficulté. 

Pour terminer... 

Alors… vous êtes convaincus ? 

Le zéro déchet est avant tout, et simplement, une histoire de changement d’habitudes. Les alternatives aux emballages uniques et au plastique existent. Elles sont mêmes anciennes mais elles fonctionnent toujours. 

Il suffit d’essayer pour se rendre compte que le zéro déchet n’offre que des avantages. Ne remplissons plus nos poubelles avec des déchets qui consomment des ressources rares, et faisons-nous plaisir ! 

A bientôt !