Mini Brochettes façon sandwich

Une façon ludique et colorée de revisiter les tartines de la famille

Un sandwich sur une pique en bois, c'est ludique, coloré, sain et délicieux: un repas original pour préparer la rentrée de vos enfants!
INGREDIENTS

Des légumes:

Des feuilles de laitue, des tomates cerises, des tomates séchées, du concombre, des radis,... 

Des protéines:

Des cubes de fromage (gouda, mozzarella, feta,...), du poulet, du saumon fumé, de la charcuterie, du tofu en cube, des falafels,...

Des glucides:

Des morceaux de pain (blanc, gris, complet, aux graines,...)

Des condiments:

Des morceaux de gros cornichons, des petits oignons, des pickles d'oignon rouge, des olives,... 

Des herbes:

Des feuilles de basilic, de menthe,...

Matériel: 

Quelques piques en bois

RECETTE

Préparer tous les ingrédients; couper les légumes en rondelles, les fromages et les viandes en cube, les charcuteries en lamelles, le pain en petites tranches,.. 

Pour plus de facilité, laver et découper les ingrédients de la semaine à venir pendant le week-end et les conserver dans des récipients en verre au frigo. Ainsi, les repas seront bien plus rapides et agréables à réaliser tout au long de la semaine, et l'inspiration ne manquera pas! 

Confectionner les brochettes. Le plus important est de laisser place à sa créativité et à sa gourmandise pour créer des brochettes colorées, délicieuses et équilibrées! (Petite astuce: évitez de poser des aliments humides ou gras à côté du pain, au risque de le ramollir). 

Les emballer et les conserver au frigo jusqu'au lendemain. 

Bon appétit! 

 
 

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