Hier is een heerlijk en makkelijk zelfgemaakt granola recept. Het beste is dat je het kunt aanpassen aan je eigen voorkeuren en omdat het snel te maken is, heb je altijd wat in de kast staan!
Organisatie
| Porties | ¨Voorbereiding | Koken |
| 10 (35g) | 5 min | 30 min |
Voedingswaarden/100g
| Koolhydraten | Vetten | Eiwitten | kCal |
| 36g | 14g | 11g | 325 kCal |
INGREDIËNTEN:
Lijst van KissPlanet producten:
180 g havermout
60 g amandelpuree
60 g ahornsiroop
50 g geschaafde amandelen
120ml gebrouwen groene thee, chai, ...
Lijst van andere producten:
Kaneel
30g gepofte rijst
RECEPT:
Combineer vloeibare ingrediënten; giet amandelpuree, ahornsiroop en thee in een kom en roer.
Voeg de havermout, de amandelen, de kaneel en de gepofte rijst toe en roer alles goed door elkaar.
Leg de granola op een met bakpapier beklede bakplaat (of nog beter, een afwasbare bakmat, die zijn praktisch en niet klevend!) en druk het deeg enkele ogenblikken plat met een houten lepel, dit zal helpen om de vlokken tijdens het bakken aan elkaar te laten "kleven" en de granola stukjes te vormen.
Bak ongeveer 30 minuten in de oven en houd daarbij de kleur in de gaten. Laat afkoelen uit de oven en breek de granola in stukjes. Voeg toe wat je lekker vindt: chocolade, gedroogd rood fruit, kokosnoot, enz.
Bewaar in een glazen pot of luchtdichte verpakking.
Opmerkingen:
U kunt de amandelen gemakkelijk vervangen door een andere noot naar keuze (hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pistachenoten,...) en de ahornsiroop door honing.
Als u geen amandelpuree voorhanden hebt, kunt u die vervangen door om het even welke oliehoudende boter, en nogmaals, als u die niet hebt, kunt u gewoon de gewenste hoeveelheid oliehoudende zaden erdoor mengen en het vet in het fruit zal de resulterende pasta binden. Het is magisch!
Ten slotte kunnen ook de hoeveelheden amandelpuree en ahornsiroop worden aangepast. De puree zal uw granola een sterke smaak geven en in brokken binden, terwijl de siroop minder bindkracht zal hebben en uw bereiding een zoete smaak zal geven.
Dit alles wetende, veel plezier met de verhoudingen om uw perfecte recept te vinden!
Eet smakelijk!
Louise