JEAN HERVE
Les premières purées d'amandes et de tahini ont été fabriquées par Jean Hervé en 1976 pour nourrir ses 6 enfants élevés selon les principes végétariens.
La gamme s'est élargie au fil des années, et est destinée à compléter l'alimentation végétarienne et à rééquilibrer les organismes fragilisés par le mode de vie moderne, puis à sevrer les bébés, à nourrir les sportifs de manière équilibrée et enfin à satisfaire tous les gourmets.
Les fruits secs sont naturellement riches en protéines, vitamines B, minéraux, phosphore et oligo-éléments.
Les méthodes de fabrication de la société Jean Hervé n'ont pas changé depuis 30 ans, du séchage des fruits secs au feu de bois, au broyage avec une meule de pierre à basse température.
L'entreprise Jean Hervé, c'est l'alliance de l'artisanat pour la fabrication et de l'industrie pour l'emballage.
Jean Hervé, c'est :
- le recrutement local
- le respect des recettes et des méthodes de production originales
- l'utilisation de produits exclusivement biologiques
- un conditionnement en bocaux en verre pour les pâtes et en bocaux PET pour les fruits secs entiers (pour éviter le poids et réduire considérablement l'empreinte carbone du transport)
- un investissement dans un parc forestier de 43 hectares afin de couvrir ses besoins en bois pour les poêles à griller pour les fruits secs.
- une couverture photovoltaïque de 500 m² en toiture
- et bien d'autres actions encore...
La gamme s'est élargie au fil des années, et est destinée à compléter l'alimentation végétarienne et à rééquilibrer les organismes fragilisés par le mode de vie moderne, puis à sevrer les bébés, à nourrir les sportifs de manière équilibrée et enfin à satisfaire tous les gourmets.
Les fruits secs sont naturellement riches en protéines, vitamines B, minéraux, phosphore et oligo-éléments.
Les méthodes de fabrication de la société Jean Hervé n'ont pas changé depuis 30 ans, du séchage des fruits secs au feu de bois, au broyage avec une meule de pierre à basse température.
L'entreprise Jean Hervé, c'est l'alliance de l'artisanat pour la fabrication et de l'industrie pour l'emballage.
Jean Hervé, c'est :
- le recrutement local
- le respect des recettes et des méthodes de production originales
- l'utilisation de produits exclusivement biologiques
- un conditionnement en bocaux en verre pour les pâtes et en bocaux PET pour les fruits secs entiers (pour éviter le poids et réduire considérablement l'empreinte carbone du transport)
- un investissement dans un parc forestier de 43 hectares afin de couvrir ses besoins en bois pour les poêles à griller pour les fruits secs.
- une couverture photovoltaïque de 500 m² en toiture
- et bien d'autres actions encore...