Cardamome de la forêt 50g (sac complet: 500g) | KissPlanet

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Cardamome de la forêt 50g (sac complet: 500g)

KissPlanet Image
LA PLANTATION
Réf.: LPL005VRAC
Entreprise: Belgique/Origine: Cambodge
282308847103552294

    5.00 €5.00 €3.75EUR

    5.00 €

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    La cardemome a des bienfaits sur la digestion. Utilisation en cuisine dans un bouillon, dans la soupe, sur les viandes blanches, avec du riz ou des légumes. Peut également être utilisée dans vos préparations de desserts, comme le pain d'épices, les confitures, le riz au lait, le plum pudding, etc.
    50g
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    L9P34920
    2023-09-29 22:00:00
    La Cardamome de la Forêt est une espèce qui pousse à l’état sauvage dans les forêts tropicales de la chaîne des Cardamomes. Nos meilleurs cueilleurs ont selectionné et récolté chaque fruit à pleine maturité. Ils les ont ensuite séchés en fumoir.

    Les graines de Cardamome de la Forêt ont été délicatement sélectionnées, et leur enveloppe a été ôtée afin de ne vous proposer que la graine de Cardamome de la Forêt, prête à utiliser.

    En croquant une graine, de subtils et intenses arômes de menthe et d'eucalyptus se dégagent.

    La Cardemome est bonne pour la digestion, et est habituellement utilisée pour épicer la soupe, le bouillon, la viande blanche, le riz et les légumes. C’est également un ingrédient exceptionnel à utiliser dans le pain et les desserts (pain d’épice, riz au lait, confiture). Dans le pays du bassin méditerranéen la cardemome est aussi utiliser pour accompagner le café traditionnel.
    Comme les graines de cardemome sont prêtes à être utilisées, vous pouvez soit laisser mijoter les graines entières lorsque vous préparez votre repas, soit vous pouvez les broyer avec un pilon, ou les moudre avec un moulin à poivre.
    Dès que vous avez ouvert l’emballage, il est chaudement recommandé de conserver la cardemome dans un bocal hermétique, hors de la portée de la lumière et de l’humidité, afin que son gout et sa couleur soient optimalement conservés.
    Valeurs Nutritionnelles
    Pour 100g/100mL
    100% Cardamome de la forêt (Amomum Villosum)
    Utiliser soit en laissant mijoter dans le plat de cuisson, le lait, etc, soit en broyant au pilon ou dans un moulin pour une utilisation régulière.