L'ESCAILLE
La ferme de l'escaille produceert 60% van de tarwe die nodig is voor de meelbehoefte, in Temploux in de provincie Namen, de overige 40% wordt geselecteerd op basis van de kenmerken van de oogst.
Alle spelt wordt in Temploux geproduceerd.
Voor biologisch meel wordt voorrang gegeven aan kwaliteit en voor glutenvrij meel aan nabijheid.
L'escaille produceert nu boekweit en quinoa.
Alle spelt wordt in Temploux geproduceerd.
Voor biologisch meel wordt voorrang gegeven aan kwaliteit en voor glutenvrij meel aan nabijheid.
L'escaille produceert nu boekweit en quinoa.